食堂有老鼠会有什么后果(食堂饭菜出现老鼠屎该如何处罚)

食堂有老鼠会有什么后果(食堂饭菜出现老鼠屎该如何处罚)

近日，湖南鹤城区舞水小学西校区食堂中被曝出疑似“鼠头异物”的事件引发了社会广泛关注。此前，江西某高校的“指鼠为鸭”事件和华北理工大学食堂“鼠头异物”事件已经削弱了政府的公信力，因此对于湖南事件中政府的回应和态度显得尤为重要。据媒体报道，11月12日，湖南怀化怀化市鹤城区联合调查组发布官方通报，调查结果显示该校食堂确实购进了兔肉，并加工成菜品供师生食用，并根据国家级权威机构检测结果，确定视频中的疑似异物为兔头唇部。另外，调查结论还显示，因学校管理漏洞和食堂工作人员对兔肉加工过程中的操作问题，导致兔唇边的白色兔毛和兔齿没有除尽，学校和食堂负有责任。然而，这一调查结论发布后，有网友依然发出对政府公信力的质疑声音，也有网友十分关心这份通报能否挽回政府的公信力？！

这种质疑声的发出，一方面是因为该事件在发生后，当地教育主管部门第一时间没有组成多部门联动调查处理机制，而是选择“内部”处理。虽然处理结果告诉了学生家长，但并没有消除疑问。随后，该家长拨打了当地的市长热线，并选择在网络上曝光。该事件经网络持续发酵后，引发当地政府关注并牵头组成联合调查组，同时引入国家权威检测机构，才得出了上述明确的调查结论。另一方面，该家长的顾虑和网友质疑政府公信力的消失并不是没有道理。此前，发生在江西“指鼠为鸭”事件和华北理工大学“鼠头异物”事件中，存在调查结果“难产”和后续处理结果不明晰等情况发生。

先回顾江西的“指鼠为鸭”事件。该事件“涉案”老鼠图片在网上发布后，明眼人一看都知道的老鼠头，居然被学校领导、食堂、甚至当地市场监督管理局局长认定为那是鸭脖，而且江局长在面对镜头采访时表现镇定、大言不惭！不过由于网络上的争议声音居高不下，最后还是送到省联合调查组，最后确定异物不是鸭脖，是老鼠头！不知道被打脸的局长现在怎么样了。

时间线再回到 10月10日，有网友爆料称，华北理工大学的学生在食堂吃出疑似鼠头的异物。事件发生后，华北理工大学后勤服务中心当天发布公告称，宁波市江徽美食餐饮有限公司违反食品卫生相关规定，在经营过程中发生食品卫生问题。经研究决定，解除与其之间的委托经营合同，并将依法依规追究其相关责任。10月12日，上述公司发布公告表示：“已成立专门调查小组连夜赶赴现场，配合相关部门调查核实，接受调查结果。”

然而，诡异的是，截至目前，对于华北理工大学发生的食品安全事件，相关调查详情仍未披露。11月7日，大皖新闻记者联系了唐山市市场监督管理局、曹妃甸区市场监管局和华北理工大学，采访该事件调查进展情况，均未得到正面回应。其中曹妃甸区市场监管局办公室工作人员表示对于调查进展不了解。

值得一提的是，10月23日，国务院食安办专门约谈河北唐山、江西南昌人民政府主要负责人。约谈强调要压紧压实各方责任，坚决守牢校园食品安全底线。

湖南怀化的这次食品安全事件发生之后，我们能看到，当地政府和相关机构显然吸取了类似事件的教训，第一时间让国家级权威检测机构介入，迅速拿出检测结果，以理服人，体现了对人民生命健康高度负责的态度。但是，我们也要看到，因为此类事件一而再再而三发生，除了湖南怀化事件有了明确结果外，其他事件都成了“烂尾楼”，所以公众开始对政府的管理能力、公信力和责任担当产生的怀疑非常合理。这种怀疑并不仅仅是对政府公信力的怀疑，也是对整个食品安全监管制度的质疑。

从某种程度上来说，政府公信力的逐步消失是多方面原因的综合结果。首先，政府在危机公关中缺乏及时、透明和务实的回应。公众期待政府能够及时公布调查结果，并提供清晰明确的信息，然而，政府的回应往往显得被动和拖延，无法满足公众的期待，进而产生了不信任的情绪。当政府在处理食品安全事件时，应该及时采取措施回应公众关切，提供准确、全面的信息，积极采取行动，以重塑公众对政府的信任。

其次，政府在调查和处理过程中的不透明和拖延进一步加剧了公众对政府的不满和质疑。公众期待政府能够展示出扎实的调查能力和果断的决策能力，但在某些事件中，政府未能及时公布调查结果，或是挪用了时间处理其他事务，这进一步加剧了公众对政府的不信任感。政府应该加强对事件的调查，明确责任，追究责任，并及时向公众公布调查结果，以维护政府的公信力和公众的信任。

此外，政府的责任担当和管理能力也受到了质疑。公众认为，政府对食品安全的监管应该更加严格，监管机构应该更加敏锐地发现并处理问题，确保食品安全。然而，一些事件的一再发生表明，政府在预防和管理方面存在着严重漏洞和不足。因此，政府应该加强对食品安全的监管力度，加大对食品生产、加工、运输和销售环节的检查力度，确保市场上的食品安全可靠可信。

【结语】

怀化这所小学食堂疑似鼠头异物事件的调查结果虽然已经出炉，但并未消除公众的质疑，原因很多，但根源在于政府相关机构在处理类似事件时，除了应该深入反思并加强在危机公关、信息透明度和管理能力方面的工作外，还应该及时对其中所反馈出来的深度问题进行核查，并及时将调查报告予以公布。此外，政府相关机构还需要提高公众的参与度，加强对食品安全的监管力度，以重新树立公众对政府的信任和支持，重塑政府的公信力。

（图源网络，侵删！）

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